在海口的许多街头小巷口都可以看到水果小贩用刨皮器刨芒果皮，然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里，用盐、辣椒、糖拌匀，现做现吃 ...阅读原文
米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。下面海南美食小 ...阅读原文
“金秋时节至立春之间的几个月，是东山羊最肥美、最好吃的时节。”市区麦地南路海南东山羊火锅店的老板莫先生说，东山羊产于海南万宁市东山 ...阅读原文
海南的猪脚饭馆并不是指只卖猪脚的店。猪脚饭主要以猪脚、牛腩为主，同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮 ...阅读原文
海南的本土特色饮食以清淡为主，自然成了炎炎夏日里游客流连忘返的美食佳肴。酷热的夏天，伴着海风清淡地吃，品一品地道的海南特色菜，吃得 ...阅读原文
海南的特色美食有哪些海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃 ...阅读原文
椰汁板兰糕是海南特色小吃之一，它色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，入口清爽冰凉，甜滑润喉，且有清热、健脾、养胃的功效。是一种健胃 ...阅读原文
牛尾煲是海南民间美食之一，与斋菜煲齐名，一荤一素；海南经营牛尾牛鞭煲的店家不在少数，往往总是三五好友，哥们一群，围坐一桌大快朵颐， ...阅读原文
灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗 ，比抱罗粉稍微细一点，生产工艺与海南粉略有不同，食法也是“腌吃”，特色是粉质爽滑， ...阅读原文
海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。它是米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老 ...阅读原文
海南鸡饭，就是白切鸡搭配用鸡油和煮鸡汤烹制的米饭。冠以海南之名当然是因为起源于海南，也称为文昌鸡饭。于新加坡发扬光大，这个菜式在马 ...阅读原文
南方人素来爱喝早茶，每天早上遍布各条街道的茶馆（多为不正规的小馆子）纷纷开门捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择。而其中最受欢迎 ...阅读原文
海南香蕉蛋糕特有的香蕉水果清香，回味悠长；入口后特有的润滑口感，让人沉醉；含有超高的各种维生素，适合时下人们提倡健康饮食理念。下面 ...阅读原文
猪脚给我们城市爱美食的人留下记忆无数。据我的回忆，海口美食猪脚潮计有：博爱南的大锅炖猪脚，滨海大道秀英时代广场的红烧猪蹄子等。下面 ...阅读原文
海南美食经过多年的发展，自己特色的小岛风格被发挥得淋漓尽致。许多热带风情元素被融入到菜式当中，使传统的菜式在保留了固有风味的同时， ...阅读原文
悠悠的时光让博爱南这条有着600多年历史的老街历经岁月的磨砺，容颜有了许多改变。老街上的食店门面虽小，却都以各自的独特美味吸引到不少 ...阅读原文
海南燕粿姜香味浓，椰肉香甜。是海南乡村孩子满月、周岁、房屋升梁、新家入室等喜庆日子必不可少送礼佳品。 燕粿，海南著名风味小吃，当地 ...阅读原文
黑鱼丸海南传统名菜,用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成,曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和 ...阅读原文
石山壅羊位于海口市火山口群附近的石山镇，该火山群属于休眠火山。火山爆发喷发出来的火山灰让当地的土地变得肥沃和特殊，在火山灰上生长的 ...阅读原文
石山扣羊肉以马鞍岭火山口附近的特产石山羊肉为原料，配以多种香料和味料，经过滚、炸、蒸、扣等多道烹调工序精制而成。这道菜要去马鞍岭火 ...阅读原文
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