根据最新市场数据，海南香水湾的房价每平米价格在20000-30000元之间。这个价格受到多种因素的影响，包括地理位置、楼盘品质、配套设施等。

首先，香水湾位于海南岛的最南端，是一个风景如画的海滨度假胜地，因此其地理位置得天独厚。其次，该区域的楼盘品质普遍较高，建筑质量、装修标准以及物业服务等方面都相对较好，这些都使得香水湾的房价居高不下。

此外，香水湾周边的配套设施也非常完善，包括购物中心、医院、学校等，为居民提供了便利的生活条件。同时，这里的环境优美，空气清新，非常适合居住和休闲。

综上所述，海南香水湾的房价每平米价格在20000-30000元之间，这是一个相对较高的价格，但考虑到其优越的地理位置、高品质的楼盘、完善的配套设施以及优美的生活环境，这个价格也是物有所值的。如果您正在考虑购买房产，不妨考虑一下香水湾这个项目。