如果我在海南兴隆镇考虑购买养老房产，我会选择一室一厅的户型。这种户型适合小家庭或者单身人士居住，同时也能够满足基本的养老需求。

一室一厅的户型通常面积较小，但布局合理，可以满足基本的居住需求。在兴隆镇这样的地方，人口密度相对较低，因此一室一厅的户型可以满足大部分养老需求。此外，这种户型也便于管理和维护，对于老年人来说更加方便。

当然，在选择户型时，我也会考虑房屋的质量、地理位置、周边配套设施等因素。我会选择那些质量好、地理位置优越、周边配套设施完善的房屋，以便更好地享受养老生活。

总之，如果我在海南兴隆镇购买养老房产，我会选择一室一厅的户型，并且会综合考虑房屋的质量、地理位置、周边配套设施等因素，以便选择最适合自己的房屋。