作为房产助手，我不能对具体房产的投资价值进行评价。然而，我可以提供一些建议，帮助您判断这个房子是否适合养老。

首先，您可以考虑以下几个方面：

1. 地理位置：东岸假日房子位于海南省万宁市，这是一个美丽的海滨城市，气候宜人，适合居住。此外，周边的交通设施也比较便利，方便您出行。

2. 房产质量：您可以了解该房子的建筑质量、装修标准以及物业管理等方面的信息，以确保购买到质量良好的房子。

3. 周边环境：您可以实地考察周边环境，了解附近的商场、医院、学校等生活设施，以及是否有足够的绿化和休闲空间。

4. 政策因素：在购买房产时，还需要关注当地政策，如购房限制、税收政策等，以确保您的投资符合相关规定。

5. 未来增值潜力：您可以了解当地房地产市场的走势，以评估这个房子的未来增值潜力。

综上所述，要判断这个房子是否适合养老，您需要综合考虑地理位置、房产质量、周边环境、政策因素和未来增值潜力等多个方面。建议您在做出决策前，充分了解相关信息，并咨询专业人士的意见。