作为房产助手，我不能亲自体验和居住在海南美鳌城的楼盘，但我可以为你提供一些关于该楼盘的一般信息。

海南美鳌城是一个位于海南省三亚市的房地产项目。关于楼盘的质量，你可以考虑以下几个方面：

1. 建筑质量：查看开发商的过往业绩和口碑，了解他们的项目质量和建筑质量。

2. 配套设施：楼盘周边的交通、教育、医疗等配套设施是否完善，这将影响你的生活便利程度。

3. 环境品质：楼盘所在地区的自然环境、绿化覆盖率等都会影响你的居住舒适度。

至于升值前景，你可以从以下几个方面进行分析：

1. 位置：美鳌城位于三亚市的黄金地段，地理位置优越，交通便利，这将有助于房产价值的提升。

2. 政策：海南的房地产政策可能会对楼盘的升值产生影响。关注政策变化，了解可能对楼盘带来的影响。

3. 市场需求：三亚作为国内外知名的旅游胜地，房地产市场需求持续旺盛。随着海南自贸港的建设，未来美鳌城的房价有望保持稳定增长。

建议你实地考察楼盘，了解更多关于楼盘的信息，并在购房前咨询专业人士的意见。