每到大小长假，来海南旅游的人是络绎不绝，各种鸡鸭海鲜也是不停招呼，爱健康的男女们不免又担心要胖上几斤，那不如点上几盘海南野菜压压油腥吧。
海南野菜生于山野，因其远离污染，口味独特，营养价值高，而备受青睐，无论是本地居民还是外地游客，就餐时都喜欢这种特色的天然绿色食品，下面www.ifang0898.com就为你推荐几款最受欢迎的野菜。
白花菜
白花菜叶片呈掌状，边缘有很浅的锯齿，开小白花或略带红晕。常见于河岸边、沟边、田角等湿润的地方。主要采集其嫩茎叶食用，以花瓣刚露出时采摘品质最好，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。
雷公根
雷公根又叫连钱草，马蹄草，是一种黎族同胞经常食用的野菜。它的茎很长，葡伏生长在地面，叶圆肾形，花为红褐色，有清热，解毒、利尿的功效。不过孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。
雷公笋
雷公笋学名闭鞘姜，因其嫩茎似笋，风雨雷电交加天气长得更好，故海南人称之为雷公笋，遍布琼南山区的溪沟、田坎、山湾、岭脚。每逢四五月春风化雨时破土而出。其肉质厚、质鲜嫩脆，含有丰富的皂甙、总黄酮，对心血管、高血压、糖尿病患者常年食用有特别功效，能提高人体免疫力
树仔菜
树仔菜产自五指山腹地，以嫩茎叶为食，有特殊的淡香味，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质，胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，维生素C和蛋白质是普通菜的45倍。
革命菜
革命菜是海南中部五指山区常年生的野菜。以其丰富水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。据说当年冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥，故名革命菜。它性平味道甘辛，含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成份
黄鹌菜
黄鹌菜清热解毒，利尿消肿，主治感冒，咽痛。高10至60cm。植物体有乳汁，须根肥嫩，白色。茎直立，由基部抽出一至数枝。生于路旁、溪边、草丛、水沟旁、墙上或墙角等阴凉潮湿处。
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